Bí kíp làm kẹo dẻo trái cây ngọt ngào dịp Valentine 2024

Dịp Valentine 2024 là cơ hội để bày tỏ tình cảm của mình với người mình yêu. Dưới đây là hướng dẫn cách làm kẹo dẻo trái cây ngọt ngào mà Okitomo muốn gửi dành cho các khách hàng.

1. Nguyên liệu:

Trước khi tìm hiểu cách làm kẹo dẻo trái cây thì chúng ta sẽ cần xem qua nguyên liệu cho món ăn ngọt ngào này nhé!

• 30g bột gelatin
• 100g đường
• 80ml nước lọc
• 40ml nước cam ép
• 40ml nước dưa hấu
• Dụng cụ gồm gồm có tô, nồi inox, khuôn kẹo silicon

2. Cách làm

• Bước 1: Bạn cho gelatin vào tô, thêm nước ngâm khoảng 15 – 20 phút để gelatin mềm và nở ra.
• Bước 2: Đổ nước ép cam vào nồi cùng 50g đường và đụ sôi, sau đó bạn vặn lửa nhỏ và khuấy đều khoảng 10 – 15 phút cho thành siro. Tiếp theo, bạn cho ½ chỗ gelatin ngâm nước lúc đầu vào đảo đều và đun thêm trong 3 phút thì tắt bếp.
• Bước 3: Bạn đổ hỗn hợp nước cam và gelatin hòa tan vào khuôn và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 – 6 tiếng cho kẹo cứng lại là xong.
• Bước 4: Bạn cho nước ép dưa hấu đun sôi cùng 50g đường và ½ chỗ gelatin còn lại tương tự như nước ép cam. Sau đó bạn đổ vào khuôn và để trong ngăn mát tủ lạnh.
• Bước 5: Sau 4 – 6 giờ, bạn lấy kẹo dẻo trái cây ra, tách khỏi khuôn rồi thưởng thức thành phẩm của mình. Đây là cách làm kẹo dẻo không bị chảy nước đơn giản, hiệu quả tại nhà.

3. Thưởng thức:

• Có thể cùng người thương thưởng thức các bộ phim lãng mạn Valentine cùng món kẹo dẻo trái cây trong nhà cùng các mẫu quạt trần cao cấp cho nhà mình hoặc ghế massage chân điện.

4. Một số lưu ý:

– Tỷ lệ nước gấp 5 lần tỷ lệ lá / bột gelatin (ví dụ: 50g gelatin tương ứng với 250ml nước)

– Gelatin không được đun sôi, nếu đun sôi sẽ vô tình làm mất đi hết tính chất của nó, lúc đó khả năng kết dính đông đặc của gelatin sẽ không còn nữa. Lúc đó, việc làm món kẹo dẻo trái cây sẽ hỏng bét.

• Lưu ý cách sử dụng điều khiển quạt trần Panasonic nếu tình yêu quá hot.

Vậy là quý khách đã nắm được cách làm kẹo dẻo trái cây rồi. Để được tư vấn thêm vui lòng inbox fanpage Okitomo.