Bí kíp làm chân gà ngâm sả gừng ớt cổ vũ U22 Việt Nam đấu U22 Malaysia Seagames 32

Cùng Okitomo tìm hiểu làm chân gà ngâm sả gừng ớt để cổ vũ U22 Việt Nam đấu U22 Malaysia trong trận đấu lúc 19h tối nay 8/5.

1. Chuẩn bị nguyên liệu

– Chân gà: 1.2kg

– Nước mắm: 300ml( Chinsu nam ngư)

– Nước lọc: 500ml

– Đường: 350g

– Dấm: 250ml( loại 3k/chai)

– Quất: 5 quả

– Sả: 10 củ

– Ớt: 4 quả

– Muối: 1 thìa cafe

– Gừng: 1 củ vừa

– Lá chanh

– Tỏi: 1 củ.

2. Cách làm chân gà ngâm sả ớt

– Chân gà làm sạch chặt móng rồi chặt làm đôi.

• Cho chân gà vào nồi cho 1.5l nước lọc và 1 thìa cafe muối, gừng thái lát, 5 củ sả thái lát, lá chanh. Cho lên bếp luộc, nước sôi luộc thêm 3p, ngâm 5p, vớt ra âu nước đá.
• Ngâm chân gà trong âu nước đá 15p rồi vớt ra âu khác cất vào ngăn đá tủ lạnh 40p.
• Cho nước mắm + nước lọc + đường + dấm đun sôi.
• 5 củ sả thái lát, ớt tỏi quất cắt lát vừa như hình, lá chanh thái sợi.
• Nước mắm đun để nguội hẳn cho hỗn hợp”4″ vào.
• Đổ nồi mắm vào âu chân gà để ngoài nhiệt độ phòng 4h rồi cất ngăn mát tủ lạnh.
• Sau 1 ngày là có thể ăn được.
• Nên ăn trong 5 ngày trở lại thì sẽ ngon hơn

3. Thưởng thức:

• Quý khách có thể thưởng thức món chân gà ngâm chanh sả ớt để thưởng thức trận đấu với mẫu quạt trần cao cấp nhập khẩu kèm nhâm nhi chút rượu từ tủ rượu vang cao cấp sẽ khá thú vị.

Vậy là quý khách đã nắm được cách làm chân gà ngâm sả ớt rồi. Để được tư vấn thêm vui lòng inbox fanpage Okitomo.

---